我が家のおやつ♡乳製品アレルギーがあってもおいしい物はいっぱいあるんだよ(*´ω｀*)
簡単手作りＨＭで作るバナナケーキ♡
*ココナッツオイル・アレルゲン＆グルテンフリーチョコレート使用*
材料
*18ｃｍのケーキホール型使用
熟したバナナ 1本と1/2本
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 2個
ココナッツオイル 大さじ4
きび糖 大さじ4
無調整豆乳 大さじ4
〇アーモンドダイス 適量 飾り用
★マイルドチョコレート 30ｇ (約半分)
ホットケーキミックス
シンプルな材料のみで乳製品・乳化剤不使用で200ｇ×3袋入り
甘さは他のホットケーキミックスよりも優しい味*
お値段も優しく簡単にお菓子作りができて優れもの
ＭＩＬＤ ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ アレルゲン＆グルテンフリー
アレルギーフリーのチョコレート
乳製品じゃない方でも食べれるチョコレート
ミルクチョコくらいの甘さ♡
お店にはなかなか販売されている所が少なくいつもネットで購入してます
通常のチョコよりも溶けやすいかな…
ココナッツオイル
オオガニックバージンココナッツオイル
ココナッツの香りがGood
他にもココナッツオイルは沢山種類があるのでいろいろ試してみたいです
作り方
〈下準備〉
オーブンを170℃に温める
18ｃｍのホールケーキ型にオーブンシートで型紙を作る
①、ココナッツオイルをとかす
お鍋またはフライパンにお湯を入れ沸騰させる
火を止めボールに入れたココナッツオイルをお湯の中に入れる
そのままほっておく
②、バナナを刻む・つぶす
生地の上に飾る用にばなな1/２本分輪切りにする
残りのばなな1本を包丁で刻んでボールに入れる
材料を全て入れるので大きめのボールがいいよ
③、②のボールに〇アーモンドダイスとマイルドチョコレート以外の材料を全て入れる
ホイッパーでしっかり混ぜる
混ざったらマイルドチョコレートを手でお好みの大きさに割り入れる
◎大きめに割るとごろっとした食感でチョコレート♡を感じれます
④18ｃｍのケーキホール型に生地を全て入れる
生地を入れ終わったら〇アーモンドダイスと輪切りのバナナを飾る
⑤170℃で20分、180℃で10分焼く
温度を高くすることで表面が少しこんがりする
⑥竹串または爪楊枝で焼けているかチェックする
生地がつかなければ完成
生地がついていたら10分程追加で焼く
できあがり☆
アレンジ
ココアパウダーを10ｇプラスしてホールのアーモンドを飾りに♪
チョコレートケーキと大喜びです(*´ω｀)
おためしあれ♪
コメント